Morimos por el chocolate

Amara nos ha sorprendido esta mañana con unas riquísimas cápsulas de chocolate para la cafetera que tenemos en la oficina, por lo que la hora del café se ha convertido en la hora del chocolate. ¡Qué alegría! Y es que todos coincidimos en nuestra pasión por este manjar. Así hemos estado hablando de las distintas recetas con chocolate: palmera con chocolate, croissant relleno de chocolate, cookies con trocitos de chocolate, cupcakes con buttercream de chocolate… Sí, hoy la palabra chocolate ha sido la más repetida durante nuestro breve descanso.

Me vino entonces a la mente mi viaje de fin de curso de hace ya muuuuuchos años. Visité muchas ciudades, pero de lo que mejor me acuerdo, curiosamente, es de aquella cafetería en una de las majestuosas calles de Viena que te transportan a otro tiempo… Esa decoración años veinte, todo tan cuidado, tan elegante, taaaaaan bonito… Un hombre de avanzada edad era el único cliente que a esas horas (al empezar la tarde) se sentaba en una de las pequeñas e incómodas, pero preciosas sillas del local. Mi grupo de amigas, vestidas como estudiantes que están de viaje (véase chándal, deportivas y mochila), desentonábamos un poco, por eso el hombre no nos quitaba la vista de encima. Bueno, os cuento toda esta historia porque es aquel trozo de tarta Sacher de aquella cafetería de la inolvidable Viena mi mejor recuerdo del viaje. Así que he prometido a mis compañeras que la próxima semana desayunaremos Sacher.

Comparto con vosotros la receta para que también podáis sorprender a vuestros compañeros de trabajo. También es una idea magnífica para la comida o la cena de San Valentín.