Consejos para una cena de Navidad perfecta: Nochebuena

Ya se aproxima la Nochebuena. Esa ocasión tan familiar y a la vez tan “temida” por algunos, sobre todo si este año te ha tocado a ti organizar la cena en casa. Quieres que los tuyos tengan lo mejor y que todo salga bien. Desde aquí te damos unos consejos para que tu noche sea idílica:

1.       Crea una lista de invitados y confirma su asistencia. Conociendo el número de comensales puedes calcular adecuadamente las provisiones que vas a necesitar.

2.       Elige el lugar. Una vez conocido el número de invitados, el siguiente paso es ubicar la cena en el lugar más apropiado. Por ejemplo, si la pensabas hacer en casa, asegúrate de que hay espacio suficiente para que os sintáis cómodos. Si no es así, sería recomendable buscar otra alternativa: una casa más grande, un restaurante, etc.

3.       Elabora el presupuesto y deja las cuentas claras. Para evitar conflictos de última hora es importante decidir quién se va a hacer cargo del coste de la cena y en qué medida, es decir, si el anfitrión va a pagarlo todo, si se va a hacer un fondo común, o si en su caso, cada invitado va a llevar un plato a la cena.

4.       Prepara el menú con antelación. Incluso ensaya con anterioridad aquella receta a la que no sueles darle el punto. No esperes al último día para averiguar si sabes cocinar el plato del que va a depender el éxito de tu cena.

5.       Confecciona un menú variado. Ten en cuenta los gustos de los invitados a la hora de escoger los platos. Lo mejor para acertar es crear un menú variado que mezcle sabores para todos los paladares. Es además una buena forma de no malgastar recursos.

6.       Ingredientes. Selecciona los ingredientes que mejor se adapten a tus platos. Compra con antelación todos los alimentos que no sean necesariamente frescos, ya que en los días previos a la Nochebuena los precios se elevan.

7.       No abuses de las bebidas alcohólicas. Que no falte un buen vino, pero procura alternarlo con bebidas sin alcohol, si quieres evitar situaciones incómodas.

8.       Intenta que la mayor parte del menú esté preparado una hora antes del momento de la cena. No te estresarás tanto y dispondrás de tiempo para arreglarte y recibir adecuadamente a tus invitados. Enciende el horno 10 min. antes de la cena, si tu preocupación es que los platos lleguen calientes a la mesa, y ¡listo!

9.       Decoración elegante apropiada para el evento. La combinación rojo y blanco siempre es un acierto en estas fechas, pero si quieres ser original esta temporada tenemos varias propuestas para ti:

–          La iluminación y el ambiente. Flores frescas y velas aromáticas de diferentes tipos y colores, pueden crear una atmósfera cálida y dar elegancia a tu mesa. Para ello, te recomendamos la flor de pascua y las orquídeas blancas. Las velas en tonos azul-plata combinadas con blanco o tonos oro combinados con rojo serían una buena opción. Si tienes la posibilidad de colocar luces navideñas en las ventanas, el resultado será espectacular.

–          La mesa. Aprovecha las velas para crear un centro de mesa. Puedes incluir flores secas y piñas decorativas. Si combinas el mantel con caminos de mesa en blanco, rojo, dorado o plata, y bajoplatos que contrasten con el resto, la elegancia estará servida.

10.   Una vez terminada la cena. La sobremesa en estas fiestas es el momento idóneo para rememorar ocasiones especiales. Contar anécdotas divertidas, ojear fotos familiares o poner un vídeo de Navidades pasadas, te ayudará a estrechar lazos.

11.   Regalos. Para que la velada sea perfecta, es el momento de tener algún detalle con tus seres más queridos. Si quieres que todos recuerden esta Navidad para siempre, el periódico clásico o el primera plana se encargarán de todo. Son regalos de aniversario perfectos para estas fechas.